Ihr Ansprechpartner:
Schlosshotel Hellenstein GmbH
Ihre Aufgaben
Ihr Profil
Was wir bieten
Ihre Aufgaben
Das erwartet Sie bei uns
| Aufgaben |
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| Täglicher Einsatz als Saucier oder Entremetier und auch im Bankettservice |
| Vertretung der Küchenleitung in Abwesenheit. |
| Unterstützung der Küchenleitung bei der Ausarbeitung von ausgewogenen, saisonalen und regionalen Menü- und Buffetvorschlägen, inkl. Rezeptur. |
| Mitverantwortlicher für den reibungslosen Küchenablauf und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP. |
| Unterstützung in der Mitarbeiterführung, Unterweisung und Koordination der Küchenabteilung. |
| Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung in Vertretung der Küchenleitung. |
Ihr Profil
Das erwarten wir von Ihnen
| Profil |
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| Sie haben Ihre Ausbildung als Koch oder Köchin erfolgreich abgeschlossen. |
| Sie verfügen über erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern. |
| Sie zeichnen sich durch eine Selbständige und qualitativ hochwertige Arbeitsweise aus. |
| Sie haben Erfahrung in der Durchführung von hochkarätigen Großveranstaltungen oder im à-la-carte-Geschäft. |
| Ein herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und ein großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise sind für Sie selbstverständlich. |
| Erfahrung in vergleichbaren Häusern auch in leitender Funktion. |
| Sehr gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus. |
Was wir bieten
Profitieren Sie von unseren Benefits
| Benefits |
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| Job-Ticket |
| Kostenloser Reinigungsservice der Mitarbeiterkleidung |
| Mitarbeiterrabatte |
| Vorteilspreis Partnerhotel |
| Betriebliches Gesundheitsmanagement |
| Bike-Leasing |
| Firmenevents |